发布时间:
2019
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说明：
【认证简介】SA8000即Social Accountability 8000，社会责任管理体系。 SA8000标准是基于国际劳工组织公约、联合国“世界人权宣言”和“儿童权利公约”所规定的国际工作场所的准则而制定的，是全球首个道德规范国际标准，其宗旨是确保供应商所供应的产品，皆符合社会责任标准的要求。SA8000标准适用于世界各地、任何行业、不同规模的公司。SA8000的基本重点是改善世界各地的工作条件。 这一目的开创了组织在工作场所中基本人权方面改进和展示其企业社会责任的前进方向。与SA8000社会责任管理体系相关的机构有SAI和SAAS。SAI，全称Social Accountability International（社会责任国际组织），SA8000标准的创建者,拥有者 & 管理者。总部设在美国纽约。SAAS，全称Social Accountability Accreditation Services ，是SAI授权唯一一个可以提供社会责任管理体系认证体系认可机构，位于美国。SA8000标准内容主要包括人权、健康安全、管理系统、童工、强迫或强制性劳动、自有结社集体谈判、歧视、惩罚措施、工作时间、薪酬、健康安全。【申请条件】 适用行业：SA8000普遍适用于各种类型的组织，对组织规模、地理位置或行业没有限制。组织条件：开展业务至少6个月、与其顾客协议处于活动状态、一阶段审核前6个月客户、无严重违反SA8000标准指标且未解决的情况。申请关注：范围&场所数量、社会责任绩效团队、应急负责小组、男女比例、行业及产品、班次数及班次时间、危险区域【认证流程】SA8000认证流程流程大致同ISO9001，认证流程中引入了社会指纹评价系统，初审及再认证前客户需要在SAI网站进行社会指纹自我评估。监督频次为半年，其中监2和监4为不通知审核。SA8000认证周期为三年，到...
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2019
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说明：
【HACCP管理体系概念】危害分析与关键控制点（hazard analysis critical control point，HACCP）是一种保证食品安全与卫生的预防性管理体系。HACCP是对食品加工、运输以至销售整个过程中的各种危害进行分析和控制，从而保证食品达到安全水平。它是一个系统的、连续性的食品卫生预防和控制方法。HACCP不是“0”风险，是建立在识别风险的基础上，减少或者降低食品安全中的风险。【HACCP体系也一样适用】 1、控制重点前移HACCP体系对食品原料和加工过程进行危害分析，找出能控制产品安全的关键环节，并采取有效措施加以控制，提高了关键环节控制的针对性。2、时效性强HACCP系统过程简便、快速的检验方法对所设定的关键限值进行监控，如温度变化、PH值等。3、实践性强HACCP体系不是固定的、死板的套用模式，是根据餐饮服务单位实际的食品加工流程和基本情况设计，当企业的设备、布局、加工流程、供餐方式等情况发生变化，HACCP体系也一样适用。【HACCP管理体系七大原理】HACCP体系主要是由七个原理构成，即：1、进行危害分析；2、确定关键控制点(CCP)；3、建立关键限值；4、关键控制点的监控；5、纠偏行动；6、建立验证程序；7、建立记录保持程序。原理一进行危害分析和确定预防控制措施危害分析是对食品加工过程中可能造成污染的各种因素进行系统地、全面地分析。进行危害分析时，应考虑：1、危害发生的可能性及对健康影响的严重性；2、危害出现的性质和规模；3、有关微生物的存货或繁殖情况；4、化学物质或物理因素在食品中的出现或残留；5、以及导致以上情况出现的条件。此外，还必须考虑针对所认定的危害有哪些控制措施，以达到预防危害产生、减少危害风险、彻底消除危害三个目的。原理二确定关键控制点（critical control point, CCP）关键控制点是食品加工过程中控...
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说明：
【认证简介】ISO/IEC27001标准即信息技术;安全技术;信息安全管理体系 要求。ISO27001是信息安全管理体系（ISMS）的规范标准，是为组织机构提供信息安全认证执行的认证标准，其中详细说明了建立、实施和维护信息安全管理体系的要求。它是BS7799-2:2002由国际标准化组织及国际电工委员会转换而来，并于2005年10月15日颁布。现在的版本是ISO27001:2013。ISO27001信息安全管理体系标准为建立、实施、运行、监视、评审、保持和改进信息安全管理体系（ISMS）提供了模型。ISMS的采用是组织的战略性决策。组织ISMS的设计和实施受组织需求、目标、安全需求、应用的过程以及组织规模和结构的影响。经过一段时间，组织及其支持系统会发生改变。因此ISMS的实施应与组织的需要相一致，如，简单的环境只需要一个简单的ISMS解决方案。ISO27001信息安全管理体系的目标：是透过一整体规划的信息安全解决方案，来确保企业所有信息系统和业务的安全，并保持正常运作。信息安全管理体系利用风险分析管理工具，结合企业资产列表和威胁来源的调查分析及系统安全弱点评估等结果，并综合评估影响企业整体的因素，来制定适当的信息安全政策与信息安全作业准则，从而降低潜在的风险危机。【基本条件】 （1）企业成立3个月及以上；（2）有独立的办公区域和网络环境。【适用企业】信息安全管理体系适用于所有类型的组织（例如：商业企业、政府机构、非盈利组织），包括但不限于，银行、证券、保险等金融机构；交通、能源等大型国有企业；互联网数据中心(IDC)服务提供商；软件和信息技术服务企业；公共管理、社会保障和社会组织等。【周期】申请ISO27001认证，ISO27001体系文件必须要运行3个月，进行过一次内审和管理评审，才能提交给审核方。（视具体情况或可进行周期压缩） ...
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2019
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说明：
1、外部动机：●保障消费者健康因此，通过实施这一结构严谨且成效显著的预防性食品安全控制体系，可以对食品形成和分销全过程的安全危害依据其显著程度实施分类控制，确保食品中潜在的显著危害得到预防、消除或降低到可接受水平，从而使提供的食品满足消费者身体健康和生命安全的要求。●促进食品国际贸易运行一个满足食品安全管理的国际标准的体系，是经济全球化条件下食品企业与国际食品安全管理通行规则对接的需要，也是我国强化食品安全管理大趋势下企业应当具备的最基本的产品品质保证要求。食品出口企业则必须建立完善的食品安全管理体系。获得食品安全管理体系认证证书，证明企业已经满足食品安全管理的国际标准的要求，在产品市场准入审批和产品出口卫生注册时可以减少重复检查，降低企业成本。目前，食品安全管理体系正日益成为与国际贸易的通行证，同时也正成为发达国家国际贸易的技术壁垒。食品行业要跨越技术壁垒，就必须紧跟国际食品业的发展潮流。因此，积极采用国际先进的食品安全管理体系，将有效减少技术法规、标准和合格评定程序对国际贸易构成的不必要障碍，促进国际贸易自由化。2、内部效益：●提高食品企业的食品安全管理水平企业建立ISO22000食品安全管理体系并推行食品安全管理体系认证制度，有利于推动各种技术法规和标准的贯彻，促使企业按照技术法规之标准实施管理或组织生产，规范自身行为，从根本上提高企业食品安全管理水平，增强员工卫生安全意识，有效控制可能发生的食品安全事故。根据食品安全危害的显著程度分别采取有效的控制措施，可以恰当的配置资源，在有效控制危害的同时降低运营成本，减少浪费，提高效益。●保证产品质量，提高市场竞争力通过系统分析，明了产品、过程和环境中潜在的食品安全危害及其安全风险水平，有利于针对性的采取控制措施，避免控制失误，保证产品质量，建立和维护企业市场信誉并增强竞争力。 ...
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说明：
【认证简介】随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ISO22000食品安全管理体系要求标准的产生。 ISO22000是在食品部门专家的参与下开发的，它在一个单一的文件中融合了危害分析与关键控制点的原则，包含了全球各类食品零售商关键标准的要求。【适用范围】 ISO22000的使用范围覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销、零售，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如配料、食品添加剂、食品设备、食品包装材料、食品清洁服务、清洁剂、贮藏、运输、杀虫剂、兽药等。【认证内容】1、互动沟通 沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品安全危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。 2、系统管理 最有效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。 3.危害控制ISO 22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来，用危害分析来确定要采取的策略以确保食品安全危害通过HACCP和前期要求联合控制。 【认证材料】1、营业执照、组织机构代码，（带年检章）；2、有效的行业资质证明；3、企业简介4、最近一年内国家、行业产品监督抽查情况（如发生）5、管理体系手册、程序文件6、组织机构图7、产品描述、周边环境描述、工艺流程图、国家及行业适用的法律法规和强制性标准清单。 &#...